新麦コレクション会員店舗
新麦商品販売リスト
※8月24日現在事務局で把握しているもの。わかり次第更新します
※すべて予定

自家製天然酵母ぱん 粉kona屋
福岡県小郡市
http://konakonaya.blog61.fc2.com
みなみの新麦（福岡県・大陽製粉）
店内のパンほぼすべて
9/1から品切れまで

ラ・ブーランジェリー・ド・ハリマヤ
https://www.facebook.com/boulangerie.harimaya/
福岡県北九州市
みなみの新麦（福岡県・大陽製粉）
「水車印」石臼挽きミナミノカオリ（福岡県・梅野製粉）
有機ミナミノカオリ（熊本県・ろのわ）
熊本県玉名産 新麦Premium T（熊本製粉）
ディンケル小麦（滋賀県・大地堂）
前田さんちのはるきらり（十勝・前田農産）
通常アイテム（約70種）全てを新麦に置き換えて販売（開始より約２ヶ月間）

Boulangerie Chez GEORGES （ブーランジュリ シェ ジョルジュ）
FBページ https://www.facebook.com/boulangerie.chez.georges/    
インスタグラム https://www.instagram.com/boulangerie_chez_georges/
東広島市西条東北町2-14-101
Premium T（熊本製粉）
8/10から品切れまで
・新麦リュスティック

Boulangerie  Bleu ciel
https://www.facebook.com/aozora.pain/
岡山県倉敷市
北海道・江別製粉 新麦ハルユタカ→納品次第山型食パンに使用予定
北海道・前田農産 新麦はるきらり→納品次第角食パンに使用予定
ディンケル（滋賀県・大地堂）→ほとんどのハード系パンに10%使用

25kgを3袋ほどの使用なので無くなるまでです。

カドヤ食堂 西宮ガーデンズ店
https://twitter.com/kadoyaramen
兵庫県西宮市
第1弾
9月頭まですべての麺に新麦プレミアムＴ（熊本製粉）を使用（品切れまで）
第2弾 埼玉県産ハナマンテン
第3弾 北海道産を予定 総本店と共に

パン屋のグロワール
https://www.facebook.com/gloirepan/
大阪市旭区
熊本県玉名産 新麦Premium T（熊本製粉）
自家製酵母食パン
自家製酵母パン
8/10から品切れまで

麺Laboratory 洛中その咲
京都市中京区
https://twitter.com/2show_sonosaki
熊本県玉名産 新麦Premium T（熊本製粉）
「手打ち つけ麺」
8/10から品切れまで

エアダール
奈良県奈良市
https://www.instagram.com/erdalharu/
みなみの新麦（福岡県・大陽製粉）
新麦と挽きたてライ麦のドイツパン
新麦と奈良山で採れたイチジク
９月から品切れまで

涼太郎
名古屋市瑞穂区彌富町字茨山21-1
ディンケル小麦（大地堂・廣瀬さん）
ディンケルスコーン
新麦カンパーニュ
新麦販売開始から製粉会社での品切れまで

LesFreres
千葉県市原市
https://www.instagram.com/lesfreres.2960/?hl=ja
熊本県玉名産 新麦Premium T（熊本製粉）
新麦おから食パン
新麦クルミパン
新麦ごまパン
新麦ショコラ
8/10から品切れまで

新麦ハルユタカ（北海道・江別製粉）
10/20から品切れまで”

スリジェ
群馬県富岡市
【使用する小麦粉と商品名（販売期間）】
熊本県玉名産 新麦Premium T（熊本製粉）
新麦のリュスティック
カレーパン
熊本産小麦のみかんあんパン
9月中旬まで
新麦きたほなみ（北海道・江別製粉）も使用予定
https://www.instagram.com/cerisier3939/

カワイイブレッド&コーヒー
東京都中央区
【使用する小麦粉と商品名（販売期間）】
石臼全粒粉ハルユタカ（北海道・江別製粉）
長期熟成バゲット
パンドゥミ
パン・ド・カンパーニュ
１０月下旬〜１１月
www.cawaiibreadandcoffee.com

饗 くろ喜
東京都千代田区
https://ameblo.jp/motenashikuroki/
熊本県玉名産 新麦Premium T（熊本製粉）
新麦ざる中華
品切れまで

365日/365日と日本橋
東京都渋谷区／中央区
http://ultrakitchen.jp/projects/
みなみの新麦（大陽製粉）、前田さんちのはるきらり（十勝・前田農産）
365日×食ぱん、十勝小豆×あんぱん、クロッカンショコラ、レモンミルクフランス、新政さんの酒種ぱん(日本橋限定)、廣瀬さんのディンケル(日本橋限定)、あんゴマ―(日本橋限定)、など36種
8月下旬より品切れまで

15℃
東京都中央区
http://ultrakitchen.jp/projects/
みなみの新麦（福岡県・大陽製粉）
プレーンスコーン、チョコとマカダミアナッツのスコーン、ブルーベリーマフィン
（8月下旬より品切れまで）

ジュウニブンベーカリー
東京都新宿区
http://ultrakitchen.jp/projects/
愛知県産ゆめあかり（西尾製粉）
商品：バゲット（9月中旬予定より品切れまで）

カフェ＆ベーカリーKERIKERI
福島県福島市
https://www.kg-kerikeri.jp
熊本県玉名産 新麦Premium T（熊本製粉）
新麦のパン・コンプレ
新麦のカンパーニュ
8/10から10月上旬まで
桑名もち小麦
もちフォカッチャ
10月下旬まで

８月10日、九州産新麦解禁。
１年に１度、新麦のパンをみんなで食べる食卓では、おいしい小麦や食材を育む九州の大地や生産者に思いをはせてほしい。
そんなメッセージを込め、九州産新麦、九州産食材を使ったパンを提案します。
惣菜パン、食事パン、菓子パン…講習メニューが出揃ったとき、新しい九州の食卓が現れるでしょう。

平子良太（アマムダコタン）×平山哲生（パンストック）
・スペシャルコラボパン　３品
福岡を席巻する話題のイタリアンシェフが登場。
パン職人の作る惣菜とは一味ちがう、料理人のつくる惣菜をライブで調理、パンに合わせる。
低温調理などを駆使、パン屋さんの調理部門を効率よく、おいしくするとともに、一般家庭でも応用できる食べ方を紹介。

松岡裕嗣（マツパン）
・麦の香りのする食事パン
・菓子パン　計３品
九州のパンシーンを牽引する新進気鋭がとっておきメニューを披露。

杉窪章匡（365日）×九州の生産者・パン職人・料理人・製粉会社
「新しい九州の食卓」を語ろう
10年後も20年後もみんな笑顔で食卓を囲むために、パン屋さん、料理人、生産者ができることはなにか、語り合う。
ゲスト・東博己（熊本の有機小麦生産者「ろのわ」）

【時間】
８月26日（月）
11:00～17:00
（17:00〜18:00 懇親会［会場同じ。飲物はキャッシュオンにて販売］）

【場所】
（株）丸菱 福岡支店 講習会場
福岡市中央区那の津3-1-16
（お車でいらっしゃる方は、info@mugikore.net までメールで事前連絡をお願いします。駐車スペースに限りがありますので、なるべく乗り合わせてお越しください）

【対象】
製パンに関わるすべての方（プロ・アマ問わず）

【料金】
8000円（一般）
7000円（新麦コレクション会員）

【ご注意】
※ランチ休憩はございません。講習会の中で随時、全種類をご試食用サイズで提供するスタイルになります。ご了承ください
※収益はNPO法人新麦コレクションの活動に充てさせていただきます。
※連絡なく欠席される場合も料金をお支払いいただきます。
※会員料金でのお申し込みは１店舗２名まででお願いいたします。

【お申込み】
このページいちばん下のボタンからクレジットカード決済（VISA/MASTER）でお願いします。
※当日の受付をスムーズにするため、ご理解のほどお願いします。
※一部、お取り扱いできないカードがございます。お手持ちのカードがご使用になれない方は、銀行振込にて受付ます。こちらのメールフォーム　https://ssl.form-mailer.jp/fms/3e9f1a95629862　にてお申し込み後、返信メールに書かれた口座までお振込をお願いします。たいへん恐縮ですが、振込手数料はご負担をお願いいたします。
※ぜひこの機会に会員登録をお願いします
http://mugikore.net → 画面いちばん上の「会員参加」 →　画面下部 「新規会員」「賛助会員」ボタン

【キャンセル】
キャンセルされる場合、キャンセル料が発生いたします。
あらかじめご了承ください。
当日〜3日前まで：代金の100％
4〜7日前まで：代金の50％

【お問い合わせ先】
NPO法人新麦コレクション　池田浩明
info@mugikore.net
（会場の（株）丸菱への問い合わせはご遠慮ください。）
お申し込みは下記のボタンからお願いします（VISA／MASTER）。

（第3回の模様）

【パン職人とみんなで小麦を育てるワークショップ】
10月からはじまった栽培体験も、いよいよ収穫です。
本来は6月2日（日）に予定していましたが、
小麦の生育状況から日程が変更となりました。

6月16日（日）です。
澤登早苗先生（恵泉女学園大学）にご指導いただき、種の採取もします。
ブラフベーカリー栄徳剛シェフ、パンラボ池田浩明といっしょに農作業。
それが終わったら、みんな一緒に畑でお昼ご飯。
「365日」や「ブラフベーカリー」のおいしい食事パンをご用意いたします。

このイベントは、この後、6月30日（日）に「脱穀」、
9月15日（日）に「製粉・調理」と続きます。

これまで参加できなかった方も、ぜひご参加ください。

＊新麦コレクション会員だけでなく、一般の方も参加できます。
＊恵泉女学園大学とNPO法人みどりのゆびが協働で管理している多摩丘陵の里山にある畑で行います。

【種から種へ。第４回「一緒に、小麦を収穫」】
●日時　2019年６月16日（日）９時30分受付開始　10時スタート（終了時間は14時予定）

＊当日雨天の場合は、中止となります。この場合、30日の「脱穀」に振り替えることができます。
＊当日雨天になりそうな場合は、６月12日午前中までにメールでご連絡します。
＊その場合、peatixのメッセージ機能で、30日の「脱穀」に振り替えるか、不参加かを必ず、お返事ください。不参加の場合は返金いたします。
＊小学生以下無料、チケット購入の必要がありません。小学生以下のお子様をご同伴される方は、peatixのメッセージ機能で、必ず参加人数をお知らせください。
＊パンをご用意する都合上、開催日４日前（６月12日）をすぎてからのキャンセルは返金いたしません。ご了承ください。

●集合場所　恵泉女学園大学南野キャンパス河井道ラウンジ（東京都多摩市南野２−10—１）
http://www.keisen.ac.jp/about/campus/access/
＊河井道ラウンジの場所がわかりにくいので、正門の守衛さんにご確認ください。
＊日曜日のためスクールバスなし。電車利用の場合は、多摩センター駅より路線バスをご利用ください。
＊自動車の場合は駐車場利用可。

●参加人数　50人（新麦コレクションの会員以外の方も参加できます）
＊ぜひこの機会に会員登録をお願いいたします。こちらから → mugikore.net

●講師
・澤登早苗先生　
　恵泉女学園大学大学院平和学研究所人間社会学部教授、教育農場長、農学博士

●当日の服装・持ち物　
・長袖、長ズボン、帽子、作業用手袋、雨天もしくは雨上りの場合は長靴、各自手を拭く濡れタオル。
・飲み物（必ず各自持参）。
・休息用のビニールシート（各自）。
・お昼ご飯（パンは提供いたしますので、おかずをご持参ください）

第４回国産小麦講習会を行います。
今年は２日間、６人の講師が12品を披露。
新麦コレクションに参加する13の製粉会社・生産者の小麦粉を紹介します。
地方で活躍するシェフを招いたことも、今回の特徴です。
国産小麦を普段お使いの方、そうでない方もぜひお越しください。

【時間】
2019年6月3日（月）・ 4日（火）
開場 9時半 開始 10時 終了 16時半

【場所】
（株）愛工舎製作所 本社CAPホール
〒335-0011　埼玉県戸田市下戸田2-23-1

【講師】
6月3日
杉窪章匡（365日、15℃、ジュウニブン、NPO法人新麦コレクション副理事長）
片根大輔（カタネベーカリー、NPO法人新麦コレクション理事）
原田浩次（パーラー江古田）

6月4日
栄徳剛（ブラフベーカリー、NPO法人新麦コレクション理事）
平山哲生（パンストック、NPO法人新麦コレクション九州支部長）
平山翔（SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE）

３日、４日とも、完売につき募集終了しました。
どうもありがとうございます。

【対象】
製パンに関わるすべての方（プロ・アマ問わず）

【１日料金（昼食代込み）】
新麦コレクション会員・賛助会員　10000円
非会員　12000円
※収益はNPO法人新麦コレクションの活動に充てさせていただきます。
※連絡なく欠席される場合も料金をお支払いいただきます。
※会員料金でのお申し込みは１店舗２名まででお願いいたします。

【懇親会】 
17時～19時 
会場：愛工舎CAPホール（講習会場にてそのまま）
料金：3000円（会場にてお支払い）

【申込み】
このページいちばん下のボタンからクレジットカード決済でお願いします。
※当日の受付をスムーズにするため、ご理解のほどお願いします。
※（5/9変更）一部、お取り扱いできないカードがございます。お手持ちのカードがご使用になれない方は、銀行振込にて受付ます。こちらのメールフォームにてお申し込み後、返信メールに書かれた口座までお振込をお願いします。https://ssl.form-mailer.jp/fms/c87d63ec619469
たいへん恐縮ですが、振込手数料は｀ご負担をお願いいたします。
※ぜひこの機会に会員登録をお願いします
http://mugikore.net → 画面いちばん上の「会員参加」 →　画面下部 「新規会員」「賛助会員」ボタン

【キャンセル】（5/9追記）
キャンセルされる場合、キャンセル料が発生いたします。
あらかじめご了承ください。
当日〜3日前まで：代金の100％
4〜7日前まで：代金の50％

【お問い合わせ先】
NPO法人新麦コレクション　池田浩明
info@mugikore.net
（会場の（株）愛工舎製作所への問い合わせはご遠慮ください。）

お申し込みは下記のボタンからお願いします（VISA／MASTER）。

（前回の様子）

バゲットやクロワッサン用としてひじょうに評価の高い新品種「ゆめあかり」の小麦畑を、愛知県西尾市に訪ねます。
愛知県の小麦畑をぜひ実際に見てみてください。

日時：5月21日（火）
行程：
14:00　三河安城駅集合
15:00　ＪＡ西三河事務所（小麦の説明）
15:30　圃場見学（西尾市内）
17:00　懇親会開始（会場：西尾市内を予定、会費：3500円の予定）
19:00　懇親会終了
19:45　三河安城駅解散
※懇親会に参加されない方は、名鉄西尾線・西尾駅へのお送りになります。

参加資格
食のお仕事にたずさわる方

お申込み
https://ssl.form-mailer.jp/fms/25631767618069
（応募締め切り5月12日）

キャンセルの場合、5月18日までに
info@mugikore.net
までご連絡ください。
無断でのキャンセルの場合、懇親会費をお支払いいただくことがあります。

よろしくお願いいたします。

5月13日、新麦コレクション2019九州ファームツアーが開催されます。
パンストック平山シェフ、ブランジュリノアン田村シェフ、ブルージャム櫻井シェフ、マツパン松岡シェフ、パンラボ池田浩明といっしょに行くツアーです。
大陽製粉の新麦として販売されるミナミノカオリが育つ小麦畑、イタリア人シェフによる農園レストラン「アプテカフレーゴ」などを訪ねます。
九州の自然の恵みのおいしさ、尊さを、みんなで体験しましょう！

おかげさまで満員になり、ご応募締め切りました。
どうもありがとうございました！

お申し込み
このページに掲載されている応募フォームをダウンロード・印刷し、ご記入の上、faxにてご送付ください。

日曜日、日本橋A.I.R. BUILDINGで行われました「麦フェス2018」。
ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました。

「このピッツァ、耳がおいしいね！」と話しながら食べていたお客様。
「つけ麺、感動しました」と言ってくださったお客様。
みなさま、この日だけの特別なパンにテンションをアップさせ、シェフとの会話を楽しまれていました。

なによりうれしかったのは、ラーメン好きのお客様がパンのおいしさに気づき、パン目当てのお客様がラーメンを食べて小麦の味がすることに驚かれていたこと。

小麦という新しい価値観がお客様に受け入れられ、私たちの活動が新次元に入ったことを実感しました。
この流れを、さらに大きなものにしていきたいと思います。

パン！ つけ麺！ ピッツァ！お菓子！
日本を代表する小麦の「猛者」が集結！
とっておきの一品を披露する炭水化物の祭典！！
今年とれた「新麦」を使い、自然の恵みに感謝を捧げる、
全国民的「食」イベント！！

お申し込み
ptix.at/BwuJJ3

《猛者たち》
つけ麺
飯田将太 / らぁ麺屋 飯田商店
死ぬまでに一度は食べたいラーメン店！秘策をたずさえ湯河原より降臨！

ピッツァ
岩澤正和・桑原暁雄 / ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ
イタリアに国産小麦を「うまい」と言わせたピッツァ界のファンタジスタ！

パン（あるいは飛び道具）
・割田健一 / BEAVER BREAD（11:30 ~ 13:00）
パン業界騒然のスーパーコラボレーターが今回組むのは誰だ？

・杉窪章匡 / 365日（13:20 ~ 14:50）
天才が世に問う問題作はなんと「パン寿司」！？

・平山翔 / SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE（15:10 ~ 16:40）
日本のパンの未来を背負う新エースが必ずあなたをほっこりさせる！

・片根大輔 / カタネベーカリー (17:40 ~ 19:10)
某パン祭りで長蛇の列！「パン屋が作る肉まん」新麦バージョン！

・平山哲生 / パンストック (19:30 ~ 21:00)
連日長蛇の列を作る福岡の名店が「アレ」をついに東京初披露！

ご来場者全員「新麦福袋」プレゼント！
1. 日本を代表する「麦の使い手」から届く「特製新麦パンの詰め合わせ」！
(全国約20店が参加！なにがもらえるかはお楽しみ！)
2. 「カタネベーカリー」「パーラー江古田」「ブラフベーカリー」「365 日」が特別に焼いた「ザ・新麦パンorお菓子」(どの店になるかお楽しみ！)

この日しか食べることのできない「当日メニュー」
《つけ麺》
湯河原「らぁ麺屋 飯田商店」による“新麦つけ麺”
(小麦違いで 2 種の麺を特製スープとともに!)

《ピッツァ》
石神井公園「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ」による‟新麦マルゲリータ” (絶品マルゲリータの新麦生地スペシャルバージョン!) をご賞味いただきます。

収穫・製粉されたばかりの香り高い国産小麦=新麦を使用！

小麦好き、炭水化物好きのみなさま、
そして、小麦の生産者、
製粉会社のみなさま
卸販売会社のみなさま、
そして、 すべてのみなさまにとって幸せな時間になるよう
とびっきりおいしい小麦の恵みをたっぷりご用意いたします！！

当日販売の限定パンや スペシャルドリンクの情報は随時公開します！（新麦コレクションFBにて）
どうぞお楽しみに!

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新麦コレクションpresents
麦フェス 2018

【日時】 2018 年 11月25日 (日)
第 1 回 11:30 ~ 13:00 (実演販売:割田健一/BEAVER BREAD)
第 2 回 13:20 ~ 14:50 (実演販売:杉窪章匡/365 日・15°C)
第 3 回 15:10 ~ 16:40 (実演販売:平山翔/SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE)
第 4 回 17:40 ~ 19:10 (実演販売:片根大輔/カタネベーカリー)
第 5 回 19:30 ~ 21:00 (実演販売:平山哲生/パンストック)
*事前チケット制・定員各回 70 名さま・各回入れ替え制（各回の開始時刻より前の入場はできないこと、終了時刻をまたいで会場内に残ることはできないことをあらかじめご了承ください）

【会場】 THE A.I.R BUILDING(ザ エアー ビルディング) 〒103-0023 東京都中央区日本橋本町 3−2−8
東京メトロ 半蔵門線・三越前駅 徒歩 3 分
*駐車場がございません。 公共交通機関をご利用ください。

【参加費】 ¥5,000
チケットには以下が含まれます
1、湯河原「らぁ麺屋 飯田商店」による”新麦つけ麺”
*この日しか食べられない小麦違いで 2 種の麺を特製スープとともに(ハーフサイズ) .
2、 石神井公園「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ」による”新麦マルゲリータ”
*絶品マルゲリータの新麦生地スペシャルバージョン(ハーフサイズ)
3、新麦パンの福袋
新麦コレクション会員ベーカリーから届く新麦パンの詰め合わせと、「カタネベーカリー」「パーラー江古田」「ブラフベーカリー」「365 日」の 4 店が 特別に焼いた、新麦のパンやお菓子のセット
*詰め合わせは、全国約20店から届いたセットをランダムにお渡しします
*4 店のパンやお菓子は、いずれか 1 店のものがランダムに入ります

※ベーカリーシェフが当日販売するパン(”新麦肉まん”など)やドリンクは含まれません。
※前売券 Peatix手数料¥300/枚 を別途頂戴いたします。
※定員となり次第締切らせて頂きます。
※お申込後のキャンセル・返金はご対応できませんのでご了承ください。
※会場に余裕がある場合のみ、当日券を¥6000 にて発売致します。

【当日来場メンバー】※順不同
・池田浩明(新麦コレクション理事⻑)
・飯田将太 / らぁ麺屋 飯田商店
・岩澤正和・桑原暁雄 / ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ
・杉窪章匡 / 365日 (新麦コレクション副理事⻑)
・片根大輔 / カタネベーカリー (新麦コレクション理事)
・平山哲生 / パンストック (新麦コレクション九州支部⻑)
・平山翔 / SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE
・割田健一 / BEAVER BREAD
… and more!!

※生産、製粉、販売のプロも来場予定です。
※追加情報は確定次第随時公開します。
※メンバーやメニューは変更になる場合がございます。

みんなで種まきをします！
ぜひご参加ください。

この秋、「種から種へ」というイベントを全７回、約８ヶ月ぐらいかけて実施します。
みんなで一緒に、小麦の種を畑にまいて、育てて、収穫して、種を採って、製粉して、最後は料理して食べようというイベントです。
恵泉女学園大学とNPO法人みどりのゆびが協働で管理している多摩丘陵の里山にある畑をお借りすることができました。
本当に美しい場所です。
大学とみどりのゆびは、ここの休耕田で景観作物を栽培し、その作物を活用して「都市農地」を残すことの意義を伝える活動をしています。

今回は、その活動に協働参加します。
ここは町田市公益市民活動として管理している土地なので販売するものは作れませんが、自分たちが食べるものを自分たちで作ることはできます。
いろんな小麦の種をまいて、多様性を知るいい機会です。
農作業の道具は、すべて大学が提供してくださいます。
まずは、第１回の「種まき」のお知らせです。
みなさまぜひ、いらしてくださいね。

【種から種へ第１回「一緒に、小麦の種をまこう」】
●日時　10月21日（日）10時集合 （15時まで）
●集合場所　恵泉女学園大学南野キャンパス河井道ラウンジ（東京都多摩市南野２−10—１）
●お申し込み
https://tanekaratanehe1.peatix.com/view
＊小雨決行、大雨順延。中止の場合は、朝、メールで通知
＊順延の予備日時　10月27日（土）14時~16時
＊日曜日のためスクールバスなし。電車利用の場合は、多摩センター駅より路線バスをご利用いただく。自動車の場合は駐車場は利用可。 http://www.keisen.ac.jp/about/campus/access/

●参加人数　50人（新麦コレクションの会員・賛助会員・企業会員限定）
＊ぜひこの機会に会員登録をお願いします。 こちらから → mugikore.net
＊他に恵泉及びみどりのゆび関係者が20名ぐらいいらっしゃいます。

●参加費（昼食のパン代含む）　　
種まきチケット　　　　　　１人　2,200円
種まきチケット（種持参組）１人　2,000円

●講師
・澤登早苗先生　 　恵泉女学園大学大学院平和学研究所人間社会学部教授、教育農場長、農学博士
・ジョン・ムーアさん 　Seeds of Life代表（元電通コピーライター、元パタゴニア日本支社代表）

●当日の服装・持ち物　
・長袖、長ズボン、帽子、作業用手袋、雨上りの場合は長靴、各自手を拭く濡れタオル。
・自分がまきたい種（種子消毒してないもの）。
・飲み物（必ず各自持参）。
・お昼ご飯（パンは提供するのでおかずは各自持参）。
・休息用のビニールシート（各自）。

パン用小麦のとれる町・川越。
大人気イベント「川越パンマルシェ」参加の10店舗（川越パン連）が、8月24日の埼玉新麦解禁日に合わせ、川越でとれた新麦パンのフェアを行います（31日まで）。
（うち、川越ベーカリー楽楽、リュネット、ベーカリークレープが新麦コレクション会員）

川越と坂戸にまたがる地域で作られる原農場のハナマンテン。
東京近郊とは思えないほど広々とした畑があります。
会いにいける地元の小麦です。

★開催店舗
川越ベーカリー楽楽／サンドイッチパーラー楽楽
川越市元町2-10-13（菓子屋横丁） 
049-257-7200 
7:30～17:00 
月+不定休
http://www.bakery-rakuraku.com/

善太郎
川越市松江町1-10-7
049-222-0683
11：00～19：00
日月火休

ブレッドマン
川越市東田町16-1 1F    
049-247-3100
10:30～19:00（売切れ終了、日曜は～17:00）    
月休
https://www.facebook.com/BREADMAN-532450786824334/

ナンツカベーカリー
川越市南台2-2-1
049-215-7850
9:00～18:00
日月休
https://www.facebook.com/NANTSUKA-BAKERY-1764313370458514/
すべてのパンに新麦を使用

WACCI
川越市新宿町6-27-43
049-248-8118
11:00～18:00（売切れ終了）
日・第2第4月休
https://wacciboulangerie.wordpress.com/

パン工房クローバー
川越市砂967-2    
049-244-3278
7:00～19:00    
火休

ブーランジェ リュネット
川越市砂新田2-8-11
049-292-9653
9:00～18:00
月休
www.boulanger-lunettes.com/

ベーカリー クレープ
川越市大字砂931-7
049-244-7045
日祝休
http://ameblo.jp/kurepuken/

handmadebakery_nikori
川越市仙波町3丁目8-5
049-226-2580(ﾆｺﾊﾟﾝ)
10:00～18:30
日月休
https://www.instagram.com/handmadebakery_nicori/?hl=ja

BAKELIKE 0044
川越市的場北1-12-8
080-6805-0044
10:00～19:00
日月休
http://bakelike0044.jimdo.com/

8月24日～31日、散歩に出かけるなら、ぜひ川越へ！