新麦コレクション SHINMUGI COLLECTION

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九州新麦コレクション第3回講習会 パンとスパイスの美味しい関係

date : 2018.06.07
category : category : News

29063301_2075622486095840_388081308939973444_n大陽製粉、熊本製粉、ろのわ(東博己)。

九州産小麦を中心に、日本の小麦の個性と使い方を紹介。
パンと相性のいいフードとしてスパイスカレーを提案、スパイスの使い方なども学びます。
個性あふれる3人のシェフが登場し、さまざまな製法を披露いたします!

日時
7月9日(月)
開場 9時半
開始 10時~終了15時半(14時半~15時半はコーヒー会)

場所
白熊商事 福岡支店
福岡市東区箱崎ふ頭6丁目5-4
https://www.google.co.jp/maps/place/白熊商事(株)+福岡支店/@33.6337341,130.4089515,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x35418e41de643fc3:0xb81694d89f21bae3!8m2!3d33.6337341!4d130.4111402

主催
NPO法人新麦コレクション

料金
会員 7000円(会員料金は2名まで適用、当日入会可)
非会員 8000円

講師
栄徳剛(ブラフベーカリー)
山本和也(ブーランジュリ シェ ジョルジュ)
平山哲生(パンストック)
(各講師2品ずつ披露)

ランチ
「旅するクウネル」のカレー
(スパイスに関するお話も)

コーヒー会(懇親会)
14時半~15時半
立食形式で参加者同士自由にお話できます。
コーヒー提供 MODS COFFEE
キャッシュオン

お申し込み
お申し込みは下記のボタンからネット決済でお願いします(VISA/MASTER)。

 

 

 

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お問い合わせ
NPO法人新麦コレクション
池田浩明
info@mugikore.net
TEL 080-1117-1615

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