新麦コレクション SHINMUGI COLLECTION

ニュース & イベント情報

新麦参加店一覧

date : 2024.09.20
category : News

8/10から新麦が解禁。
あなたのお近くで新麦を使ったパンや麺やお菓子を食べられるお店をまとめました。
新麦を使った麦の形のパン「新麦の穂」も一斉発売します!
(日程のところに * マークのあるお店は新麦の穂の販売はありません)


九州

コスギリゾート 熊本県阿蘇市乙姫2052 8/10
行徳パン 熊本市中央区新屋敷3-1-28 8/10
pont pain 福岡県宮若市脇田362-1 8/10
MOROPAIN 福岡県福岡市南区市崎1-2-8高宮マンション120 未定
マツパン 福岡県福岡市中央区六本松4-5-23 8/10
BLUE JAM 福岡県福岡市早良区田村3丁目1-41 8/10
パンストック天神 福岡県福岡市中央区西中洲6-17 8/10
日の光 福岡県福岡市南区向野1丁目5-25 未定
Boulangerie NOAN 福岡県糸島市篠原西1丁目9-10 未定
Boulangerie enne 沖縄県島尻郡八重瀬町富盛337 未定

中四国

Pois 山口県下関市菊川町上岡枝754-4 10月
ビブレ アーティザン ブレッド 愛媛県松山市南江戸2丁目6-18 未定
PUBLIC 岡山県岡山市北区錦町8-19 未定

近畿

麦秋至 兵庫県神戸市中央区坂口通1-3-11 8/20
BUSUKOPAN 兵庫県姫路市夢前町寺2370-30 未定
パン屋のグロワール 大阪府大阪市旭区大宮3-18-21 9/8から
Panissimo(パニッシモ) 大阪府大阪市東成区中道4-5-14 未定
panya junya 奈良県香芝市逢坂6-736-1 ホワイトマンション1C 未定
山の下のパン屋 三重県いなべ市北勢町新町1333 未定 *
猫に小パン 三重県三重郡菰野町小島658 未定
BABAbakery 三重県多気郡明和町有爾中1327-1 未定
Yul necco 三重県名張市百合が丘東5番町116番地 未定

中部

acona bakery(アコナベーカリー) 愛知県豊川市松久町1-97-5 9/19
M.A.M 愛知県知多郡美浜町北方3-23-1 未定
cocon3 愛知県東海市荒尾町油田38 1A 9/13
パンの店ポルカ 愛知県尾張旭市東山町1-2-5アサヒビル1F 9/7
Riso 愛知県豊田市西町2-8 未定
クラウドベーカリー 愛知県名古屋市瑞穂区駒場町4-9-4 メゾン日向1階 未定
トレマタンブーランジェリー 愛知県名古屋市名東区一社1-33ティアイ一社1階 未定
コロッカンコロッカン 石川県白山市千代野西1-10-3 10月

神奈川

boulangerie onni 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-1 10月
GORGE 神奈川県横浜市神奈川区反町3-23-1 未定
BREAD IT BE 神奈川県鎌倉市小町2-16-35 9/7
Len 神奈川県川崎市高津区諏訪1-8-1 リアルビルディング3F 未定
パン屋秋日和 神奈川県足柄下郡真鶴町岩296-2 未定
ブラフベーカリー 神奈川県横浜市中区元町2丁目80-9 HILLCREST OGURA 未定
Sprout bread & cafe 神奈川県茅ヶ崎市中海岸1-2-43 サザンマンションB棟1F 未定

東京・千葉

陽だまり製パン 東京都葛飾区高砂3-17-18 未定*
カタネベーカリー 東京都渋谷区西原1-7-5 未定
CICOUTE BAKERY 東京都八王子市南大沢3-9-5-101 未定
Ç’est une bonne idée! 東京都目黒区自由が丘2-15-7 1F 未定
やさしいパンのお店PINO 東京都調布市国領町4-46-17エクレール国領101 未定 *
Kicky Cooking 千葉県習志野市香澄4-2-1-3 未定*
カステット 千葉県木更津市ほたる野1-31-1 エクセレントNOW102 未定

埼玉

川越ベーカリー楽楽 埼玉県川越市元町2-10-13 未定
パンピーポー 埼玉県川越市砂新田1-19-8 未定
ベーカリークレープ 埼玉県川越市砂新田85-35 未定
おーぐぱん 埼玉県草加市神明1-2-31 10月上旬

群馬・栃木

CROFT BAKERY 群馬県前橋市日吉町二丁目5-1 みずき館1F 未定
スリジェ 群馬県富岡市富岡2746 未定
iipan 栃木県小山市城山町2-7-24 未定
SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE 栃木県那須塩原市西三島3丁目183-276 解禁日を予定しております
KANELBREAD 栃木県那須塩原市本町5-2 未定

東北

ドモンパン 福島県耶麻郡猪苗代町大字磐里字上野2696番1 未定
cafe  Blanc. 福島県郡山市大槻町針生北94-22 10月上旬
naturelevure(ナチュレルビュー) 福島県郡山市御前南1-82 未定
カフェ&ベーカリーKERIKERI 福島県福島市曽根田町1-18ダイユーエイトMAX福島1階 8/10
ぱんやあいざわ 宮城県宮城郡松島町松島字町内157-2 未定

北海道

アトリエタブリエ 北海道札幌市豊平区西岡2条11丁目11-1 未定
toi 北海道河東郡上然別北6線23-4 未定
kanouseipan 北海道帯広市西十五条南12丁目1-48 未定
cafeSTOVEN 北海道美唄市西5条北5丁目5-5 未定*
パン工房るぱ 北海道網走郡津別町字東二条3番地3 未定*

通販

ママパン実店舗とWEBショップ 滋賀県大津市際川3丁目36−1 未定

麦フェス2024 in TOKYO 開催のお知らせ

date : 2024.09.06
category : News

 IMG_0694NPO法人新麦コレクション(本部:さいたま市浦和区、代表:池田浩明、以下「新麦コレクション」)は、今年穫れた小麦の収穫を祝うフードイベント『麦フェス2024inTOKYO』を2024年9月29日(日)、今夏に渋谷の新たなランドマークとして誕生した「ShibuyaSakuraStage(渋谷サクラステージ)」にて開催します。

『麦フェス』は、新麦コレクションによる国内随一の小麦フードイベントです。小麦職人(ベーカリー、ラーメン店、ピザ店などの料理人)、小麦農家、製粉会社、流通業者たちによる、その年に収穫した日本の小麦=新麦を味わい、自然の恵みに感謝を捧げることを目的として、2017年より東京‧福岡‧北海道で毎年秋に開催を続けており、例年入場チケットや販売商品は完売。昨年は、丸の内の3×3LabFutureで開催し、入場チケットは即日完売。約1,200人のお客様にパンやラーメン、ピザなど新麦フードを楽しんでいただきました。

2024年は、12店以上の人気ベーカリーによる新麦パン販売をはじめ、日本一との呼び声も高いラーメン店‧らぁ麺飯田商店とベーカリー界における国産小麦の先駆者である2店‧365日、ブラフベーカリーによる新麦らぁ麺と新麦パンのコラボレーション、ピザの世界大会受賞経験を持つピッツェリアジターリアダフィリッポが窯つきキッチンカーで焼き上げる新麦ピッツァ、パン呑みを流行させた名店‧パーラー江古田とチェスト船堀による新麦パンとワイン、カフェファソンとモアザンベーカリーによるスペシャルティコーヒー×新麦スイーツなど、フーディーにはたまらないラインナップ!会場でしか食べることのできない新麦フードが勢揃いします。

新麦とは、収穫したて‧挽きたての小麦のこと。挽いてから2ヶ月の期間のみの小麦を新麦と呼ぶことができます。『麦フェス』で販売される商品はすべて、国産の新麦を使用しております。わずかな期間にしか味わうことのできない季節の限定品を、見逃せません。

本イベントが開催される9月29日は、関東産新麦の解禁日。東京‧渋谷の近く、関東の小麦畑からもフレッシュな小麦が届きます。新麦フードを食べて、小麦の収穫を祝いましょう。

<2024年9月29日(日)『麦フェス2024inTOKYO』目玉企画>

1、新麦らぁ麺×新麦パン
「TRYラーメン大賞」(講談社)4年連続受賞‧殿堂入り。「情熱大陸」(MBS/TBS系ネット)をはじめ多数のテレビ番組にも取り上げられ全国にその名を轟かせる行列店らぁ麺飯田商店による新麦らぁ麺と、国産小麦を使ったパンの先駆者でもある、東京代々木八幡の人気ベーカリー365日、横浜の人気ベーカリーブラフベーカリーによる新麦パンのコラボレーション。新麦らぁ麺に新麦パンでつくる2種のワンタン(通称ワンパン)を添える1杯は、麦フェスでしか味わえません。

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2、新麦パン販売会
新麦コレクション理事長であり、パンライターの池田イチオシの関東の名店による新麦をつかったパンの特別販売。例年、短時間で完売する大人気企画です。ぜひ、わずかな期間しか味わうことのできない新麦の味わいたっぷりのパンを堪能してください。今年は、らぁ麺飯田商店がこのイベントのために特別に打った麺でつくる焼きそばパンの販売も予定しております。

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3、新麦パン×ワイン
パン呑みを流行させた名店‧パーラー江古田、パンとワインの相談所として絶大な人気を誇るチェスト船堀の2店が参加。新麦パンを各店セレクトのワインとともに、お楽しみください。ワインとのマリアージュで新麦はもっと美味しくなること間違いありません。

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4、焼きたて新麦ピッツァ
ピザの世界大会受賞経験を持つピッツェリアジターリアダフィリッポが窯つきキッチンカーで焼き上げる新麦ピッツァを販売。風味豊かで口の中でとろけるような生地のピザは何枚でも食べられそうです。

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5、スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ
麦フェス初企画!スペシャルティコーヒーの名店カフェファソンが、麦フェス来場者に最高の一杯と、モアザンベーカリーの新麦を使った焼菓子も合わせて提供。コーヒーと新麦スイーツが口の中で変身する不思議なマリアージュを体験ください。スクリーンショット 2024-09-06 17.08.06

今をときめく職人たちによる新麦フードをお楽しみいただき、小麦の素晴らしさを感じていただけるフードイベント『麦フェス2024inTOKYO』にご注目ください。

<開催概要>
名称:麦フェス2024inTOKYO日時:2024年9月29日(日)11:00~18:00
場所:ShibuyaSakuraStage(渋谷サクラステージ)東京都渋谷区桜丘町1/3Fにぎわいステージ、4F404Kitchen‧404STORE

入場料:[無料‧チケット不要]新麦パン販売会、新麦パン×ワイン、焼きたて新麦ピッツァ、スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ
[お食事券が必要‧事前チケット制]新麦らぁ麺×新麦パンお食事券/チケットの購入は麦フェス公式サイト内https://mugifes.jp/9月7日(土)10:00販売開始*先着順となりますことをご了承ください

主催:NPO法人新麦コレクション
共催:一般社団法人渋谷あそびば制作委員会
協賛:シンビーノジャワティストレート(大塚食品株式会社)、マルホン胡麻油(竹本油脂株式会社)、株式会社生産者直売のれん会、HAPPYCOOKINGほか

参加店:
[新麦らぁ麺×新麦パン]らぁ麺飯田商店(神奈川)、365日(東京)、ブラフベーカリー(東京)
[新麦パン販売会]CROFTBAKERY(群馬)、GESELLE(茨城)、KOMOPAN(神奈川)、SHŌŌPAINARTISANBAKEHOUSE(栃木)、セテュヌボンニデー×SONGBIRDBAKERY(東京)、CICOUTEBAKERY(東京)、dough-ist(東京)、発酵所(群馬)、パニフィカシオンユー(栃木)、パンピーポー(埼玉)、fumigraco(東京)、Len-LocalSpecialityFactory-(神奈川)andmore
[新麦パン×ワイン]チェスト船堀(東京)、パーラー江古田(東京)
[焼きたて新麦ピッツァ]ピッツェリアジターリアダフィリッポ&ピッツァヴァン(東京)
[スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ]カフェファソン(東京)、モアザンベーカリー(東京)


公式WEBサイト
mugifes.jp


<過去の「麦フェス」実績>
▼2020〜2021年オンラインで販売/販売から数分で完売する商品多/5ヶ月で5.5万人のサイト来訪を記録▼2022年
9月5日(月)「新麦マルシェinFUKUOKA」パンストック天神店/即日完売
9月17日(土)、18日(日)、19日(月‧祝)3日間「麦フェスinTOKYO」開催/全日ほぼ完売J-WAVEpresentsINSPIRETOKYOとのコラボレーション。東京‧渋谷国立代々木競技場マーケットエリアにてパン、ラーメン、ピザ、うどん、お好み焼きなど、その年に収穫された小麦のフードを提供し、約3,500人の来訪とともに大盛況にて終了。
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▼2023年
9月18日(月)「麦フェスinFUKUOKA」パンストック天神店/即日完売
10月1日(日)「麦フェスinTOKYO」開催/東京‧丸の内3×3LabFutureにてパン、ラーメン、ピザなど、その年に収穫された小麦のフードを提供し、約1,200人の来訪とともに大盛況にて終了。

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<主催:NPO法人新麦コレクション>‧団体名:NPO法人新麦コレクション
‧代表者:代表池田浩明(パンラボ)
‧本部地:埼玉県さいたま市浦和区岸町5‐10‐22C112
‧ホームページ:http://mugikore.net/
‧e-mail:info@mugikore.net
‧設立:2015年5月
‧事業内容:国産小麦‧新麦の啓蒙


当プレスリリースURL https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000118671.html
NPO法人新麦コレクションのプレスリリース一覧 https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/118671


【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】NPO法人新麦コレクション事務局担当:大皿、大淵
メール:info@mugikore.netpage5image56291712

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