新麦コレクション SHINMUGI COLLECTION

ニュース & イベント情報

新麦コレクションの九州・小麦畑ツアーのご案内

date : 2016.03.18
category : category : News

DSC_86984月23日(土)~24日(日)に行われる、新麦コレクションの九州・小麦畑ツアーのご案内。

熊本の有機栽培農家・東博己さんの畑(ろのわ)を訪ねます。
福岡の国産小麦を使用する名物パン屋さん3軒をまわり、翌日には福岡県・川崎町で行われる「かわさきパン博2016」にも。
パンが好きな方にはきっとたまらない、大満喫の2日間になることはまちがいありません。
北海道に次ぐ麦どころである九州の小麦畑をぜひご覧ください。

1日目午前は福岡で人気3点を巡ります。

DSC_1512パンストック…朝から行列ができる大人気店。入っただけでテンションがあがります。
フルフル…地元・福岡の辛し明太を塗ったでっかい明太フランスが有名な、こちらも大人気店。
DSC_4050ブルージャム…365日・杉窪章匡シェフのプロデュース店。食材の王国・九州の地元食材使用。

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1日目午後は熊本県菊池市に移動し、有機栽培農家・東さん(ろのわ)の畑にうかがいます。
東さんに小麦のこと、栽培のことをうかがう、自然の授業です。
自家製粉する小屋で製粉も見学していただきます。

宿泊は小倉。
夕食は小さなフランス料理店ポトフでパンに合う料理をいただきます。
その日に買ったパンを食べていただける他、知る人ぞ知る若手の実力派「いちかわ製パン店」のパン・デ・ザミ(大きく豪快に焼いたパンを切り分けて食べるスタイル)も、ご用意いたします。

2015panpaku2日目は「かわさきパン博2016」へ。
世田谷パン祭りに肩を並べるほどの動員力を誇るビッグイベント。
福岡県内外のパン屋さんが勢揃いします。

お申し込み・詳細はこちらまで
http://ep.nta.co.jp/kansaikaigai/16SHINMUGICHIRASHI0309.pdf
(リンク先のPDFをプリントアウトして、ご使用ください。
 FAXでお申し込みいただくか、スマホなどで写真を撮ってこちらのアドレスへメールでお願いします。→ Kansaios_office@nta.co.jp )

ホワイトリボンランでパンを配布!

date : 2016.03.06
category : category : News

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世界では妊娠や出産が原因で、1日800人もの女性が亡くなっている。
その実態を多くの人に知ってもらうためのチャリティラン大会「ホワイトリボンラン」。

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おいしくて安全な小麦があふれる未来を目指す新麦コレクションもこの理念に共感。
365日の杉窪シェフが600個のパンをこの大会のために寄付しました。

DSC_4742全粒粉を使い、ドライフルーツやナッツがぎっしりと入ったパン。
ハートの形に結ばれているのは、途上国の女性たちと共感と連帯の印です。

DSC_4732ゴール地点で参加賞として配られました。
パンは女性たちに大人気。
がんばって走ってきた人たちをたちまち笑顔にしました。

DSC_4703パンはみんなに元気を与えるもの。
新麦コレクションの活動がささやかでも人びとに笑顔と健康を与えるものだということを実感し、私自身も元気になりました。

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