7月4日（月）、料理とパンをテーマとした講習会を、スタスタ久屋（久屋大通駅徒歩5分）にて行います。
講師は、渡邉涼太郎さん（涼太郎）、吉村学さん（Esprit）という東海地区を代表する２人のパン職人そして、惣菜パン、食事パンをバリエーション豊かに作るため、ますます必要とされる”料理”を教えていただく特別講師として、フードキュレーター石井まなみさん（一鴎 https://ikku19.com/）をお招きします。

テーマは「旬の捉え方」。
季節の食材から紡ぎ出すお料理に、東海地方の小麦で作った涼太郎さん、吉村さんの食事パンを合わせます。
料理をいただきながら自由に質問を受け付け、３人の講師と談話をするスタイルです（パンはレシピ説明と実食のみで製造の披露はございません）。

詳細・販売ページ
https://randb.peatix.com

一般8,500円
会員7,500円

なおこちらの講習会は、飲食のプロフェッショナルの方限定とさせていただくことをご了承ください。

*キャンセルポリシーなどは、販売ページにてご確認ください。

（写真は昨年の模様）

4年ぶりリアル開催となります「国産小麦講習会2023」を、