8/10から新麦が解禁。
あなたのお近くで新麦を使ったパンや麺やお菓子を食べられるお店をまとめました。
新麦を使った麦の形のパン「新麦の穂」も一斉発売します！
（日程のところに ＊ マークのあるお店は新麦の穂の販売はありません）
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NPO法人新麦コレクション(本部:さいたま市浦和区、代表:池田浩明、以下「新麦コレクション」)は、今年穫れた小麦の収穫を祝うフードイベント『麦フェス2024inTOKYO』を2024年9月29日(日)、今夏に渋谷の新たなランドマークとして誕生した「ShibuyaSakuraStage(渋谷サクラステージ)」にて開催します。
『麦フェス』は、新麦コレクションによる国内随一の小麦フードイベントです。小麦職人(ベーカリー、ラーメン店、ピザ店などの料理人)、小麦農家、製粉会社、流通業者たちによる、その年に収穫した日本の小麦=新麦を味わい、自然の恵みに感謝を捧げることを目的として、2017年より東京‧福岡‧北海道で毎年秋に開催を続けており、例年入場チケットや販売商品は完売。昨年は、丸の内の3×3LabFutureで開催し、入場チケットは即日完売。約1,200人のお客様にパンやラーメン、ピザなど新麦フードを楽しんでいただきました。
2024年は、12店以上の人気ベーカリーによる新麦パン販売をはじめ、日本一との呼び声も高いラーメン店‧らぁ麺飯田商店とベーカリー界における国産小麦の先駆者である2店‧365日、ブラフベーカリーによる新麦らぁ麺と新麦パンのコラボレーション、ピザの世界大会受賞経験を持つピッツェリアジターリアダフィリッポが窯つきキッチンカーで焼き上げる新麦ピッツァ、パン呑みを流行させた名店‧パーラー江古田とチェスト船堀による新麦パンとワイン、カフェファソンとモアザンベーカリーによるスペシャルティコーヒー×新麦スイーツなど、フーディーにはたまらないラインナップ!会場でしか食べることのできない新麦フードが勢揃いします。
新麦とは、収穫したて‧挽きたての小麦のこと。挽いてから2ヶ月の期間のみの小麦を新麦と呼ぶことができます。『麦フェス』で販売される商品はすべて、国産の新麦を使用しております。わずかな期間にしか味わうことのできない季節の限定品を、見逃せません。
本イベントが開催される9月29日は、関東産新麦の解禁日。東京‧渋谷の近く、関東の小麦畑からもフレッシュな小麦が届きます。新麦フードを食べて、小麦の収穫を祝いましょう。
<2024年9月29日(日)『麦フェス2024inTOKYO』目玉企画>
1、新麦らぁ麺×新麦パン
「TRYラーメン大賞」(講談社)4年連続受賞‧殿堂入り。「情熱大陸」(MBS/TBS系ネット)をはじめ多数のテレビ番組にも取り上げられ全国にその名を轟かせる行列店らぁ麺飯田商店による新麦らぁ麺と、国産小麦を使ったパンの先駆者でもある、東京代々木八幡の人気ベーカリー365日、横浜の人気ベーカリーブラフベーカリーによる新麦パンのコラボレーション。新麦らぁ麺に新麦パンでつくる2種のワンタン(通称ワンパン)を添える1杯は、麦フェスでしか味わえません。
2、新麦パン販売会
新麦コレクション理事長であり、パンライターの池田イチオシの関東の名店による新麦をつかったパンの特別販売。例年、短時間で完売する大人気企画です。ぜひ、わずかな期間しか味わうことのできない新麦の味わいたっぷりのパンを堪能してください。今年は、らぁ麺飯田商店がこのイベントのために特別に打った麺でつくる焼きそばパンの販売も予定しております。
3、新麦パン×ワイン
パン呑みを流行させた名店‧パーラー江古田、パンとワインの相談所として絶大な人気を誇るチェスト船堀の2店が参加。新麦パンを各店セレクトのワインとともに、お楽しみください。ワインとのマリアージュで新麦はもっと美味しくなること間違いありません。
4、焼きたて新麦ピッツァ
ピザの世界大会受賞経験を持つピッツェリアジターリアダフィリッポが窯つきキッチンカーで焼き上げる新麦ピッツァを販売。風味豊かで口の中でとろけるような生地のピザは何枚でも食べられそうです。
5、スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ
麦フェス初企画!スペシャルティコーヒーの名店カフェファソンが、麦フェス来場者に最高の一杯と、モアザンベーカリーの新麦を使った焼菓子も合わせて提供。コーヒーと新麦スイーツが口の中で変身する不思議なマリアージュを体験ください。
今をときめく職人たちによる新麦フードをお楽しみいただき、小麦の素晴らしさを感じていただけるフードイベント『麦フェス2024inTOKYO』にご注目ください。
<開催概要>
名称:麦フェス2024inTOKYO日時:2024年9月29日(日)11:00~18:00
場所:ShibuyaSakuraStage(渋谷サクラステージ)東京都渋谷区桜丘町1/3Fにぎわいステージ、4F404Kitchen‧404STORE
入場料:[無料‧チケット不要]新麦パン販売会、新麦パン×ワイン、焼きたて新麦ピッツァ、スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ
[お食事券が必要‧事前チケット制]新麦らぁ麺×新麦パンお食事券/チケットの購入は麦フェス公式サイト内https://mugifes.jp/9月7日(土)10:00販売開始*先着順となりますことをご了承ください
主催:NPO法人新麦コレクション
共催:一般社団法人渋谷あそびば制作委員会
協賛:シンビーノジャワティストレート(大塚食品株式会社)、マルホン胡麻油(竹本油脂株式会社)、株式会社生産者直売のれん会、HAPPYCOOKINGほか
参加店:
[新麦らぁ麺×新麦パン]らぁ麺飯田商店(神奈川)、365日(東京)、ブラフベーカリー(東京)
[新麦パン販売会]CROFTBAKERY(群馬)、GESELLE(茨城)、KOMOPAN(神奈川)、SHŌŌPAINARTISANBAKEHOUSE(栃木)、セテュヌボンニデー×SONGBIRDBAKERY(東京)、CICOUTEBAKERY(東京)、dough-ist(東京)、発酵所(群馬)、パニフィカシオンユー(栃木)、パンピーポー(埼玉)、fumigraco(東京)、Len-LocalSpecialityFactory-(神奈川)andmore
[新麦パン×ワイン]チェスト船堀(東京)、パーラー江古田(東京)
[焼きたて新麦ピッツァ]ピッツェリアジターリアダフィリッポ&ピッツァヴァン(東京)
[スペシャルティコーヒー×新麦スイーツ]カフェファソン(東京)、モアザンベーカリー(東京)
公式WEBサイト
mugifes.jp
<過去の「麦フェス」実績>
▼2020〜2021年オンラインで販売/販売から数分で完売する商品多/5ヶ月で5.5万人のサイト来訪を記録▼2022年
9月5日(月)「新麦マルシェinFUKUOKA」パンストック天神店/即日完売
9月17日(土)、18日(日)、19日(月‧祝)3日間「麦フェスinTOKYO」開催/全日ほぼ完売J-WAVEpresentsINSPIRETOKYOとのコラボレーション。東京‧渋谷国立代々木競技場マーケットエリアにてパン、ラーメン、ピザ、うどん、お好み焼きなど、その年に収穫された小麦のフードを提供し、約3,500人の来訪とともに大盛況にて終了。
▼2023年
9月18日(月)「麦フェスinFUKUOKA」パンストック天神店/即日完売
10月1日(日)「麦フェスinTOKYO」開催/東京‧丸の内3×3LabFutureにてパン、ラーメン、ピザなど、その年に収穫された小麦のフードを提供し、約1,200人の来訪とともに大盛況にて終了。
当プレスリリースURL https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000118671.html
NPO法人新麦コレクションのプレスリリース一覧 https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/118671
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】NPO法人新麦コレクション事務局担当:大皿、大淵
メール:info@mugikore.net
