NPO法人新麦コレクションによる、2019年産の国産新麦を味わい・たのしむ“収穫祭”です。
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パン、ラーメン、イタリアン、フレンチ。小麦と深く関わる職人たちが集い、収穫・製粉されたばかりの国産小麦=新麦を使い、みなさまをおもてなしします。
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この日しか食べることのできない、湯河原「らぁ麺屋 飯田商店」、浅草橋「饗 くろ㐂」、2店のラーメン店のコラボによる特別な一皿“新麦麺”(前売りチケットで優先購入が可能)、
石神井公園「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ」による‟新麦揚げピザ”、
元町・中華街「レストラン アルティザン」による、新麦を粒で味わう“丸麦スープ”、
全国から有名ベーカリーが集結し“新麦のパンやお菓子”を販売いたします。
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また、
365日・杉窪章匡、ブラフベーカリー・栄徳剛、カタネベーカリー・片根大輔、パーラー江古田・原田浩次が、家庭でもつくれる新麦をつかったパン・お菓子・料理のワークショップを開催します。（実演＆試食あり / 当日会場にて整理券配布）
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さらに、参加者全員に
「365日」「ブラフベーカリー」「カタネベーカリー」「パーラー江古田」による、新麦のお菓子をプレゼント（いずれか1店のものをランダムにお渡しします）
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当日のタイムスケジュールや
販売メニューの詳細は、随時公式HPやFacebokページで公開します。
どうぞお楽しみに！
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【参加費】
▼前売りチケット ¥1,500(税込)
＊数量限定
＊再入場可能
＊小学生まで入場無料
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チケットには以下が含まれます
1、湯河原「らぁ麺屋 飯田商店」と浅草橋「饗 くろ㐂」のコラボによる“新麦麺”の優先購入権利
＊数を確保し、確実にお召し上がりいただけるようにします
＊購入代金として会場で別途¥1,500(税込)が必要です
＊チケット購入時にラーメンを購入したい時間帯をご指定ください。
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2、新麦のお菓子 「365日」「ブラフベーカリー」「カタネベーカリー」「パーラー江古田」による、新麦のお菓子
＊いずれか1店のものをランダムにお渡しします
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※当日販売するフードやドリンク全てキャッシュオンになります
※お申込後のキャンセル・返金はご対応できませんのでご了承ください
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【出店】
＝飲食ブース＝
・らぁ麺屋 飯⽥商店（湯河原/ラーメン）
・饗 くろ㐂（浅草橋/ラーメン）
・ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ（石神井公園/イタリアン）
・レストラン アルティザン（元町・中華街/フレンチ）
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＝新麦パン販売ベーカリー＝
・パンストック×マツパン（福岡）
・CICOUTE BAKERY（南大沢）
・ビーバーブレッド（東日本橋）
・SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE（那須塩原）
・soil by HOUTOU BAKERY（横須賀）
・発酵所（太田）
・パーネ・エ・オリオ（護国寺）
・クロフトベーカリー（前橋）
・blanc（虎ノ門）
・チェスト船堀（船堀）
＊各ベーカリの販売時間は、新麦コレクションFacebokページ掲載予定です
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＝協賛ブース＝
・BLUE BOTTLE COFFEE（コーヒー）
・Bocchi（ピーナッツペースト）
・アルファフード（オーガニックナッツ・ドライフルーツ）
・クインビーガーデン（ハチミツ・メープルシロップ）
・八基通商（海外産セレクト紅茶ほか）
・布袋食糧（新麦クッキー）
・ラッセルホブス（トースター）
・RiCE（フード雑誌）
・竹本油脂（ごま油・365日コラボパンの販売） …and more
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＝ワークショップ＝
参加費:500円 / 定員 各回50名さま
・第1回 12:00 ~ 12:40(実演販売:栄徳剛/ ブラフベーカリー)
・第2回 14:00 ~ 14:40(実演販売:杉窪章匡/365日・15°C・ジュウニブンベーカリー)
・第3回 16:30 ~ 17:10(実演販売:片根大輔/カタネベーカリー)
・第4回 18:00 ~ 18:40(実演販売:原田浩次/パーラー江古田)
＊開始30分前より会場にて整理券を配布します
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詳細をお読みください
https://mugifes.peatix.com/
〜小麦の収穫を九州の人気ベーカリーが集まって祝うパンイベント〜
今年の夏にとれた福岡産・熊本産小麦を、すぐに挽いて、味わう。
畑の恵みをみんなで喜ぶ「新麦」の季節がやってきました。
福岡の人気ベーカリーが集まり、新麦で作ったパンを販売する 1日限りの収穫祭「新麦パンマルシェ」を開催いたします。
場所はこの夏オープンした「パンストック」の新店舗「ストック」。
地元の小麦のおいしさを味わいに、ぜひ来てください。
開催日時:2019年9月16日(月・祝) 11時〜16時(売切次第終了)
場所:ストック(パンストック天神店)
福岡市中央区西中洲6−17 ハレノガーデンwest
内容:福岡県産、熊本県玉名産の新麦を使用したパンの販売会 参加店舗:
パンストック、ブランジュリ ノアン、BLUE JAM、マツパン
ラ ブーランジェリー ド ハリマヤ、日乃光、ちまちま
主催:NPO法人新麦コレクション九州支部
※「新麦」とは……
ボジョレヌーヴォーのように、今年の夏にとれた小麦を、すぐに挽いて味わうプロジェクト。九州は日本でいちばん早く 8 月 10 日解禁。新麦前線は、10 月20 日解禁の北海道まで、桜前線のように日本列島を北上していきます。
